Miel de fleurs de Sarrasin (blé noir)

Miel de fleurs de Sarrasin (blé noir) récolté et mis en pot en Bretagne.

Miel issu de la transhumance de nos abeilles sur des cultures de sarrasin (blé noir) en Centre-Bretagne.

C’est un miel au goût prononcé et à la cristallisation assez fine.

Le miel est liquide à la récolte et cristallise rapidement une fois mis en pot.

La cristallisation est un phénomène naturel et indique que le miel n’a pas été chauffé et qu’il garde ainsi toutes ses propriétés bienfaisantes et gustatives.