Description
Miel de fleurs de Printemps
C’est le 1er miel récolté de la saison. La récolte a lieu au mois de Mai.
D’aspect clair, il présente une cristallisation très fine le rendant naturellement crémeux dans le temps.
Les principales fleurs visitées par les abeilles pour élaborer ce miel sont: le pissenlit, le prunelier, l’aubépine, les fruitiers, le colza.
Ce miel doux est particulièrement apprécié des enfants. Il est très facile à tartiner.
Le miel est liquide à la récolte et cristallise rapidement une fois mis en pot.
La cristrallisation est un phénomène naturel et indique que le miel n’a pas été chauffé et qu’il garde ainsi toutes ses propriétés bienfaisantes et gustatives.
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